Ricette

In ordine di arrivo:

• Ciambella all'arancio (Pan d'arancio)
  Dalla padella...alla cattedra
  
• Ciambellone di Farina Kamut con Noci e Cioccolata
  Cuochetta
  
• Il ciambellone più soffice del mondo
  Diario di una passione
  
• Ciambellone bicolore
  Monolocale in centro
  
• Ciambellone al triplo cioccolato
  Pasta amore fantasia e...
  
• Ciambella dal libro del mese
  Cuochetta
  
• Ciambellone di famiglia
  Quaderno di ricette
  
• Ciambellone al Cacao con salsa al Cioccolato
  Cristalli di zucchero
  
• Ciambella al cioccolato
  Mi piace settembre
  
• Ciambellone alle pesche
  Pasticci e capricci
  
• Ciambella alle banane SUPER SOFFICE
  Orchidea- Viaggi & Sapori
  
• Ciambellone alla ricotta e cioccolato
  Diario di una passione
  
• Ciambella sabbiosa
  Diario di Gata
  
• Ciambellone alla marmellata di limoni
  Daniela M.
  
• Ciambellone esotico
  Curiosando in cucina
  
• Ciambella Terrybile ai cranberries e cioccolato bianco
  Cannella - Polenta e Musso
  
• Ciambellone con pinoli e uvetta
  Trattoria MuVara
  
• Ciambellone ciocco-cocco al fondente
  Ricette e dintorni...
  
• Soffice ciambellone alle ciliegie e prugne selvatiche
  Sabrina
  
• Ciambella di patate al doppio cioccolato
  La dolcetteria - Dolcetto
  
• Ciambellone di Gaietta
  Sogni & Pensieri....
  
• Ciambella al miele e cardamomo
  Fragole & Cioccolato
  
• Ciambellone zebrato allo yogurt
  Semplicemente...
  
• Ciambella integrale ai frutti rossi e marmellata
  La dolcetteria - Dolcetto
  
• Ciambella alle mele e mandorle
  Sale e pepe quanto basta
  
• Ciambellone ripieno...
  Il ricettario di Anna
  
• Ciambellone di cocco alla lavanda
  Lo spazio di Dea
  
• Ciambellone con marmellata di castagne
  Fragole & Cioccolato
  
• Ciambellone allo Yogurth con Sciroppo d'Acero e Vaniglia
  Passione & Cucina
  
• Ciambella al cioccolato e Vaniglia
  Cioccolato, Vaniglia & Co...
  
• Ciambella estiva alle pesche
  Passione dolci e torte salate
  
• Ciambellone alle mandorle
  Caramelle non ne voglio più
  
• Ciambellone integrale ai mirtilli e mandorle
  Caffeine for two

Regolamento

1. Parteciperanno al Meme le ricette di CIAMBELLONI che posterete sui vostri blog a partire da LUNEDI' 11/06/2007 fino a DOMENICA 24/06/2007 alle ore 24:00.
   
2. Una volta che pubblicherete la ricetta sul vostro blog, mandatemi una mail con il link alla ricetta e il titolo, specificando nell'oggetto: Meme del Ciambellone. L'indirizzo mail è il seguente: blog_dolciricette@yahoo.it
   
3. Se non avete un blog e avete piacere di partecipare mandatemi la ricetta in mail e io la pubblicherò insieme alle altre.
   
4. Tutte le ricette perventute saranno pubblicate in rigoroso ordine di arrivo su:http://memeciambellone.blogspot.com/
   
5. POSSONO PARTECIPARE ANCHE RICETTE DI CIAMBELLONI GIA' PUBBLICATE SUI VOSTRI BLOG L'IMPORTANTE E' MANDARMI IL LINK PER E-MAIL!!
   

COME SI VOTA?

Sarà possibile votare la vostra ricetta preferita a partire da LUNEDI' 25/06/2007 fino a SABATO 30/06/2007. Le modalità di votazione verranno descritte qualche giorno prima della fine del meme.

La ricetta vincitrice si aggiudicherà un regalo a sorpresa!!!

Soffice ciambellone alle ciliegie e prugne selvatiche

Ospito con grande piacere la ricetta di Sabrina...riporto anche la sua presentazione...

Salve a tutti, mi chiamo Sabrina!
Anche se, per il momento non posseggo un foodblog (è in progetto!) ho deciso di partecipare a questo MeMe, colgo l’occasione per scrivere alcune righe per presentarmi.. Amo la natura, andar per boschi dove spesso trovo frutti da utilizzare in cucina, per dolci, canditi e confetture strane..
Come in questo caso, le prugne selvatiche. A giusta maturazione sono dolci ma con un retrogusto leggermente aspro che crea un delizioso contrasto col dolce delle ciliegie e della ciambella..
Cucinare dolci per gli altri mi fa stare bene, è un po’ come donare una parte di me, così colgo sempre l’occasione di sperimentarne di nuovi per le cene tra amici o per la mia famiglia. Non sono nata cuoca, anzi all’inizio venivano fuori dei gran capolavori, ma è una cosa che coltivo fin da bambina. Così, grazie all’innata voglia di farlo, insieme al tempo che vi ho dedicato e la perseveranza posso dichiararmi una discreta “pasticcera”!
Ecco il mio ciambellone, che vinca il migliore!

Ingredienti:

- 3 uova
- 250 g di zucchero
- 100 g di ricotta
- 2 cucchiaini di yogurt bianco
- 100 g di farina
- 50 g di fecola
- ½ bicchiere di olio di semi
- 250 g di ciliegie
- 250 g di prugne selvatiche mature
- 1 bustina di lievito

Procedimento:

1) Snocciolate le ciliegie e le prugne, infarinatele leggermente.
2) Separate i tuorli dagli albumi. Sbattete la ricotta, lo yogurt e lo zucchero. Aggiungete gradatamente i tuorli, la farina, la fecola e l’olio.
3) A parte, montate gli albumi e poi uniteli al composto.
4) Aggiungete il lievito, mischiate, in ultimo la frutta.
5) Imburrate e infarinate uno stampo di circa 22 cm di diametro,cuocere a 180°C per 35-40 minuti; togliete la ciambella, lasciartela raffreddare e spolverizzatela con zucchero a velo. Eventualmente decorate con frutta fresca.

Ciambellone alla marmellata di limoni

Questa ricetta è stata inviata da Daniela, non avendo un suo blog sono molto contenta di ospitarla qui....

CIAMBELLONE ALLA MARMELLATA DI LIMONI

Ingredienti
4 uova
350 g di farina 00
60 g di burro fuso (sostituibile, volendo, con 60 g di olio)
110 g di zucchero
una bustina di lievito per dolci
320 g di marmellata di limoni (se ci sono le scorzette frullarla)
qualche cucchiaio di latte

Procedimento
Montare le uova intere con lo zucchero, finché saranno ben spumose. Unire, continuando a mescolare, il burro fuso ma freddo (o l’olio), e subito dopo la metà della farina. Amalgamare. A questo punto incorporare la marmellata, quindi il resto della farina. L’impasto deve essere abbastanza morbido, se occorre unire qualche cucchiaio di latte per ammorbidirlo. Per ultimo aggiungere il lievito setacciato, mescolare molto bene e versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato.Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti.